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"L'endroit parfait pour un repas en groupe, venir faire la fête entre amis ou en famille "

Venez fêter vos événement de groupe au tanka
(à partir de 10 pers)

Partagez une soirée inoubliable au Tanka avec nos formules de groupe adaptable à toutes les occasions.

Anniversaire, fêtes entre amis ou en famille... événement professionnelle à partir de 10 personnes. 

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réservation préalable obligatoire au 0492 24 45 69

Menu numéro 1
à partir de 10 personnes
Uniquement le vendredi
58€ par pers.
Boisson à volonté jusqu'au dessert (soft,vin,café)
+ 1 apéritif offert (coupe ferrari ou pisang sans alcool)

- Entrée -

Big Buratta di buffala

(tomates datterino, pain d'altamura, huile d'olive extra vierge

ou

Crunchy tartufo

(croquettes maison de volaille à la truffe)

ou

Carpaccio de bœuf Holstein

(Bœuf Holstein fumé, Parmigiano Reggiano, zeste de citron de Sorrento)

- Plat -

Gnocchi pomodori e stracciatella

(gnocchis, sauce tomate P.petrilli, basilic, parmesan et stracciatelle di burrata)

ou

Rigatoni boeuf 72h

(Pâtes fraîches maison au boeuf cuit basse température, espuma de Tallegio)

ou

Ravioli caccio & pepe

(Ravioli maison, poivre torréfié, pecorino romano)

- Dessert -

Cheescake aux fruits de saison

ou

Profiteroles à la glace vanille et son craquelin beurre salé

ou

Assortiment de Sorbets de saison maison

Menu numéro 2
à partir de 10 personnes
68€ par pers.
Boisson à volonté jusqu'au dessert (soft,vin,café)
+ 1 apéritif offert (coupe ferrari ou pisang sans alcool)

- Entrée -

À partager :

- Big Buratta di buffala

tomates datterino, pain d'altamura, huile d'olive extra vierge

Crunchy tartufo

(croquettes maison de volaille à la truffe)

- Bao wagyu

(petit pain vapeur japonais, boulettes de wagyu grillées au barbecue)

- Tartare de thon rouge

 (burrata, tuiles croustillantes, guacamole d’avocat)

- Plat -

Manzo Tanka

(Bœuf mariné au miel & sésame, crème de pommes de terre

et pointes d'asperges vertes)

ou

Saumon mi-cuit

(Sauce citronnelle, aubergines confites mizo, huile de verveine et asperges vertes)

ou

Rigatoni boeuf 72h

(Pâtes fraiches maison au boeuf cuit basse température, espuma de Tallegio)

 

- Dessert -

Special chocolate 2.0

(Fondant au chocolat caramel, glace vanille de Madagascar)

ou

Fraise melba 

(Fraise, chantilly, sorbet maison et meringue)

ou

Profiteroles à la glace vanille et son craquelin beurre salé

Menu numéro 3
à partir de 10
personnes
75€ par pers.
Boisson à volonté jusqu'au dessert (soft,vin,café)
+ 1 apéritif offert (coupe ferrari ou pisang sans alcool)

- Entrée -

À partager :

- Big Buratta di buffala

tomates datterino, pain d'altamura, huile d'olive extra vierge

- Crunchy tartufo

(croquettes maison de volaille à la truffe)

- Bao wagyu

(petit pain vapeur japonais, boulettes de wagyu grillées au barbecue)

- Tartare de thon rouge

 (burrata, tuiles croustillantes, guacamole d’avocat)

- plat 1 -

Risotto aux langoustines

(Risotto Aquarello, langoustines, jus bisqué, pesto gingembre basilic)
ou

Tagliatelle des sous-bois

(Tagliatelles crème & champignons des bois, tournées dans la roue de parmesan)

- Plat 2 -

Manzo Tanka

(Bœuf mariné au miel & sésame, crème de pommes de terre et

pointes d'asperges vertes)

ou

Filet de bar sauvage verde

(Bar rôti, asperges, pois gourmands , épinard, sauce dashi gingembre)

- Dessert -

Plateau de desserts Tanka

((Assortiment de nos desserts à partager)

Menus événements

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contactez-nous au 0492 24 45 69
réservation obligatoire

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